Vafle

pro 2 osoby (4 vafle):

2 vejce
5 lžic cukru
4 lžíce oleje
7 lžic hladké mouky
1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
1/2 hrnku mléka (120 ml)
špetka soli

Vyšleháme zvlášť bílky se špetkou soli a žloutky s cukrem. K žloutkové směsi přilijeme olej a zašleháme a poté přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva a mléko a opět vyšleháme. Poté lehce zapracujeme sníh z bílků a těsto je hotové. Teď už jen stačí rozpálit vaflovač a na sucho upéct vafle. Doba pečení cca 4 minuty.

Zdobit je můžete čím vás napadne. Já tentokrát dělala s jahodovou marmeládou, jahodami a šlehačkou a s vanilkovou zmrzlinou, karamelem a mandlemi. Výborné jsou i s nutelou a banánem nebo jen tak posypané moučkovým cukrem.

_____________________________________________________________________________________________________________

Waffles

For two persons (4 waffles):

2 eggs
5 tablespoons of sugar
4 tablespoons oil
7 tablespoons flour
1 heaped teaspoon baking powder
1/2 cup of milk (120 ml)
pinch of salt

Whisk the egg whites with a pinch of extra salt and egg yolks with the sugar.  Add oil, flour, baking powder and milk to the egg yolk mixture. Then process slightly egg whites. Give dough on waffle iron and bake about 4 minutes.


I made ​​waffles with strawberry jam, strawberries and whipped cream and also vanilla ice cream, caramel and almonds but you can use what you want. Excellent is also nut butter with banana or just sprinkled with powdered sugar.