Kokosky s tvarohem

Potřebujeme:

4 bílky

špetka soli

150 g krupicového cukru

1 vanilkový cukr

70 g měkkého tvarohu

200 g kokosu

Bílky vyšleháme se špetkou soli do polo-tuha. Poté přisypeme krupicový a vanilkový cukr a šleháme, dokud není sníh zcela tuhý. Nakonec do bílkové směsi opatrně vmícháme tvaroh a kokos. Na plech klademe malé hromádky a pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C zhruba 15 minut.

Originální recept najdete zde.