Buchta s pudinkem

pudink:
3/4 l mléka
2 vanilkové pudinky
5 lžič cukru

těsto:
4 vejce
špetka soli
200 g cukru
1 vanilkový cukr
100 ml oleje
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
100 ml vody

dále:
holandské kakao
máslo a mouka na vysypání formy

Pudink uvaříme dle návodu na obalu, jen použijeme na dva sáčky 3/4 l mléka místo 1 l. Pudink necháme vystydnout a mezitím si připravíme těsto. Bílky si vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu a žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem dokud hmota nezbělá (cca 5 min). Poté do žloutků zašleháme olej a nakonec přisypeme mouku promíchánou s práškem do pečiva, přilijeme vodu a prošleháme.

Pekáček si vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a vlijeme na něj 3/4 těsta. Do zbytku těsta pak přimícháme kakao. Kakaové těsto lžící klademe na světlé a stejně tak i pudink.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 stupňů cca 25 minut.

P.S. Ubránila jsem jen tak tak posledních pár kousků, abych je vyfotila, než mi to stihli všechno sníst :D