Salát s granátovým jablkem

Pro 2 osoby
2 velké hrsti polníčku
1 granátové jablko
50 g vlašských ořechů
100 g sýru feta

zálivka:
šťáva z granátového jablka
4 lžíce balzamikového octa
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř

Polníček omyjeme a rozdělíme na talíře, z granátového jablka vyjmeme semínka a zbylou šťávu zachytíme. Feta sýr si nakrájíme na drobné kostičky a spolu s jadérky z granátového jablka a vlašskými ořechy přidáme na talíře.

V misce si smícháme zálivku ze šťávy z granátového jablka, balzamikového octa, oleje, soli a pepře a přelijeme s ním saláty.