Nepečené kokosové kuličky bez cukru
Ingredience:
1 1/4 hrnku kokosu
1 lžíce kokosového oleje
4 lžíce javorového či agávového sirupu
2 lžíce mléka (mandlové/kokosové)
1/2 lžičky vanilkového extraktu
malá špetka soli
dále:
celé mandle ve slupce
poleva:
30 g hořké čokolády
lžička kokosového oleje
Postup:
Kokos, kokosový olej, sirup, mléko, vanilkový extrakt a sůl dáme do mixéru a pořádně rozmixujeme. Následně dáme do lednice na chvíli ztuhnout.
Poté tvoříme kuličky, do kterých navrch zatlačíme mandli. Nakonec je můžeme ještě polít čokoládovou polevou, kterou si připravíme rozpuštěním čokolády s trochou kokosového oleje.
Skladujeme v lednici.
Mňam, tenhle recept musím vyzkoušet. Jako vášnivá pekařka jsem pořád na lovu zdravějších alternativ ke sladkostem. Kokosové kuličky bez cukru zní, jako perfektní řešení pro moje mlsné jazýčky, co mám doma. Už se těším, až je vyrobím a naskládám do papírové krabice, kterou jsem si koupila na stránkách https://www.rajapack.cz/kartonove-krabice_C10.html.
OdpovědětVymazat