pondělí 26. prosince 2016

Sýrové oplatky s česnekem


























Ingredience:

300 g hladké mouky
1 lžička soli
1 1/2 lžičky sušeného česneku
1/2 lžičky jedlé sody
130 ml mléka
130 g změklého másla
120 g goudy nastrouhané na jemno

Postup:

Nejprve si v misce smícháme sypké suroviny, tedy mouku se solí, sušeným česnekem a jedlou sodou. Poté přidáme změklé máslo a mléko a rukama zpracujeme v hladké těsto. Nakonec zapracujeme na jemno nastrouhanou goudu (či jiný tvrdý sýr).

Rozpálíme si oplatkovač. Z těsta tvoříme kuličky, které vložíme do oplatkovače, přimáčkneme a opékáme zhruba 2 minuty, dokud nejsou oplatky zlatavé.

Žádné komentáře:

Okomentovat