pondělí 16. září 2013

Tartaletky s ostružinami



těsto:
150 g polohrubé mouky
80 g tuku na pečení (Hera/Stella...)
50 g moučkového cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 vejce

krém:
1 ostružinový jogurt (nebo lesní směs)
1 vanilkový pudink bez vaření - krém Olé
1 smetana ke šlehání

dále:
200 g ostružin
tuk na vymazání formiček (máslo nebo tuk na pečení)
hrubou mouku na vysypání

Nejprve si připravíme těsto. Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme změklý tuk, cukr a vejce a zpracujeme v hladké těsto. Poté ho vyválíme a přendáme ho do formiček, které si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Dno propícháme vidličkou a dáme péct do trouby na 190 stupňů přibližně 10-15 minut.

Mezitím si připravíme krém jednoduše tak, že dáme všechny suroviny na krém do misky s uzavíratelným dnem a třepeme, dokud hmota neztuhne.

Tartaletky necháme vystydnout a poté je naplníme krémem a poklademe ostružinami.


Žádné komentáře:

Okomentovat