středa 4. června 2014

Žampionový krém
























Potřebujeme:
2 lžíce másla
1 cibule
1 stroužek česneku
300 g žampionů
3/4 l vody
100 ml smetany 12%
sůl, pepř

Na másle si zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Poté přisypeme nadrobno nakrájené žampiony a orestujeme. Zalijeme vařící vodou, osolíme, opepříme a vaříme zhruba 15 minut, dokud nejsou žampiony  měkké. Poté přilijeme smetanu a rozmixujeme tyčovým mixérem. Podáváme s pečivem, například se semínkovým chlebem bez mouky.

Žádné komentáře:

Okomentovat