Čokoládová kolečka

Na těsto:

140 g hladké mouky

20 g mletých ořechů

15 g holandského kakaa

60 g moučkového cukru

100 g másla/hery

Náplň:

50 g moučkového cukru

80 g másla

1/2 lžíce kakaa

Čokoládová poleva:

50g hořké čokolády

20g másla

mléko dle potřeby

+ mandle na ozdobu

Nejprve si připravíme těsto. Na vál si nasypeme mouku s cukrem, kakaem a ořechy a poté přidáme změklé máslo a vypracujeme hladké těsto. Poté si vál poprášíme moukou a těsto vyválíme. Vykrajujeme kolečka, které přendáme na plech na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C přibližně 8-10 minut. Necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém. Změklé máslo vyšleháme s kakaem a moučkovým cukrem a poté kolečka krémem slepíme. Nakonec si rozpustíme čokoládu s máslem a mlékem a potřeme jimi kolečka. Ozdobíme kouskem mandle. 

Originální recept najdete ZDE.