Makový tvarožník se švestkami


























forma o průměru 18 cm:
2 bílky + 1 celé vejce
špetička soli
1,5 lžíce medu
1 vanička nízkotučného tvarohu
3 lžíce mletého máku
1/2 balíčku vanilkového pudinku
slabý plátek másla
5 švestek

Troubu si předehřejeme na 180°C. Bílky si vyšleháme do tuha se špetičkou soli. V druhé misce vyšleháme žloutek s medem, přidáme tvaroh, pudinkový prášek, mák a slabý plátek povoleného másla a vše prošleháme. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.

Těsto přendáme do formy na koláč a poklademe rozpůlenými švestkami. Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 15 minut, poté teplotu ztlumíme na 150°C a pečeme ještě dalších 10-15 minut. Poté necháme vychladnout v troubě s pootevřenými dvířky. Nakonec dáme tvarožník do lednice a necháme vychladit nejlépe do druhého dne.

Komentáře

  1. Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je potřeba formu před nalitím těsta vymazat máslem a vysypat hrubou moukou (nebo kokosem) nebo zda těsto lijete přímo do formy? Pokud ano, z jakého materiálu používáte formu? Předem děkuji za info. Sandra

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Oblíbené příspěvky