sobota 12. září 2015

Ovesné borůvkovo-banánové muffiny bez cukru



























Na 8 muffinů:
1 hrnek jemných ovesných vloček
1/2 hrnku celozrnné či jiné mouky
1,5 lžíce medu
1 vejce
1 lžíce oleje (řepkový/kokosový)
1 kypřící prášek do pečiva
dále:
1 banán
120 g borůvek

Do hlubší misky si dáme ovesné vločky, mouku, med, vejce, olej a prášek do pečiva a ponorný mixérem rozmixujeme. Poté přidáme banán nakrájený na kostičky a borůvky, promícháme a přendáme do formiček na muffiny. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C přibližně 25 minut.



1 komentář:

  1. Tak nevím jestli si tam zapomněla něco dopsat, ale poté co jsem všechno smíchala zjistila jsem, že je to naprosto suché a nemá se to čím spojit tak jsem tam přidala banán, ale ne na kostičky já jsem ho rozmačkala, aby z toho vznikla jakási majda, jenže když jsem to všechno mixovala tak jsem si rozřízla prst a teklo spoustu krve. Když jsem tam nakonec přidala borůvky, celé to zfialovělo, tak jsem tam přidala mléko. Nakonec jsem to musela ještě celé dosladit. Potom jsem se rozhodla, že z toho nebudu dělat muffiny, ale cookies. Takže dík za skvělý recept na fialové cookies!

    OdpovědětVymazat